Tiramisu

Sambil baca, boleh la dengar muzik dibawah. bagi feel italiano.

Tiramisu..

My favourite dessert

kalau pilih aiskrim, mesti flavour tiramisu jadi pilihan.
last winter, i went to Italy.
memang dalam hati dah pasang niat nak merasa tiramisu original.
buatan Italy punya.

On the first occasion, order Tiramisu di kota Rome.
waktu mula-mula Tiramisu tu sampai macam pelik sikit
eh ni chocolate cake ke tiramisu?
tapi malas nak cari masalah, makan je la.
sedap tu sedap tapi rasa chocolate cake la. flavour coffeenya memang tak tarasa langsung.
Hampa...

Tiramisu kota Rome (2 star)

bila pergi ke Venice, semangat nak makan tiramisu kembali berkobar-kobar.
at last order tiramisu.
and the taste was amaaazzzingggg i tell you.
the best tiramisu i've ever eaten.

Tiramisu kota Venice (4.5 star)

sms my sis, bajet nak bagi dia jeles and this was how she replied
"baik-baik sikit makan, selalunya diorang letak marsala WINE. tu yang sedap tu"
-
-
-
GULP!!
ok benda dah selamat bersemadi dalam perut. aku pun tak tahu. kira maafkan lah ya.
-
-
-
-
jadi hari ni mengenangkan kenangan manis di Italy, semangat nak buat tiramisu terus berkobar-kobar.
habis kelas pagi tadi, terus mengayuh ke Tesco.
cari barang untuk my first ever Tiramisu.
halal punya.

setelah ber'silat' selama setengah jam di dapur maka lahirlah tiramisu sulung aku.
tapi kena letak dalam fridge at least 4 hours to setkan dia.
 so lets chekidaut the resipi.
sonang jo.

Bahan-bahan (serves 3)

• 180g mascarpone cheese (kalau xde ganti cream cheese philly pun boleh)
• whipped cream (agak-agak je la ya) 
• 4 sudu makan gula (lebihkan kalau mahu diabetes)
• 1 sudu teh essen vanilla
• italian finger lady (aku x jumpa benda alah ni, so ganti dengan sponge cake biasa shj)
• expresso (ala kau bancuh nescafe sampai pekat giler, x payah letak gula) 
• serbuk koko (serbuk milo tak boleh ya)

Cara-cara

1. Mulakan dengan Bismillah.
2. Kau godak cheese, gula, essen vanilla sampai sebati.
3. lepas tu kau 'fold in' kan whipped cream. jangan kau godak sebab dalam whipped cream tu ada molekul2 angin and we don't want to lose the air. tak gebu tiramisu kau Peah kalau kau 'buang' angin tu. 
4. Sementara itu, kau susunkanlah lady finger/sponge cake kau di dasar acuan/tupperware.
5. Tuangkan campuran expresso kau tadi atas sponge cake. Use your discretion here. we don't want too much coffee until the sponge become soggy.
6. Pour the cheese mixture on top of you sponge base. Ratakan.
7. Last sekali sprinkle cocoa powder on top for garnish.
8. Put in fridge for at least 4 hours/overnight. jangan kau terus menketedarah pulak ya.

Sebelum di potong

Tiramisu kota Dublin (3.75 star)

Aku pun tak tau nak letak tajuk apa....

Disclaimer: penulisan ini hanya benar untuk demam selsema dan sakit-sakit ringan sahaja. Lain-lain penyakit sila rujuk doktor anda. Penulis adalah sedikit 'lupa diri' kerana jarang ditimpa sakit yang teruk, tu yang eksyen semacam mempersoalkan kewajaran berjumpa doktor. 

i wanna become a doctor (sort of)
i'm working my ass off towards achieving the dream (sort of)

but the irony is
when i get sick, the last person i would like to meet is the doctor.
Why?
I've always been afraid of the doctor.
I just don't like seeing them, that's all.

the hassles of going to clinic, waiting for ages to meet the 'Tabib'
the crowded waiting lounge, the antiseptic smell.
blerghh they just make me more sick.

bila sampai turn kau,
nurse panggil masuk bilik.
daktor pun tanya la sikit2, mcm nak tak nak je
auscultate sikit, check anak tekak guna batang aiskrim, ambik temperature
last2 jumpa less than 5 minit je, habis.
so apakah motifnya kau dah sakit separuh mampos tiba-tiba kena gagahkan diri tunggu giliran nak jumpa doktor yang hanya willing to spend less than 5 minit dengan kau?
badan makin sakit, kocek makin kempis

dan bila dapat ubat pun kau dah boleh agak combo ubat yang dapat.
panadol+ubat selsema+ubat batuk+abx+strepsil.

adalah lagi baik ko beli ubat sendiri, makan ubat dan tido di rumah
oh mungkin ada yang jumpa doktor pasal nak MC je.
ni pun aku tak berapa nak faham.
kalau cuti sakit je mesti mau ada MC dari doktor.
bagi aku la, kalau orang tu larat pergi jumpa doktor, dapat MC semua.
maksudnya dia tak berapa sakit la sangat.
baik pi kerja/kelas

because of  the reasons stated above
dah beberapa tahun dah aku dah tak jumpa doktor bila sakit.
(mungkin ada la sekali dua, tu pun mak aku yg bawak. nak harapkan aku memang kem salam je la)
so apa yang aku buat bila sakit.
just makan panadol, minum air banyak-banyak dan tido.
no antibiotic whatsoever.
InsyaAllah 1-2 hari lepas tu baik lah.
tak perlu khidmat konsultasi 5 minit atau ubat-ubatan 'special' dengan arahan 'HABISKAN'

p/s: an apple a day keeps the doctor away. tapi saya telan satu bungkus terus.

SHOOOH!!!!

Nenek ku bermuka buku

wah wah wah 

kemain lagi Hajjah Khadijah sekarang ya.

dah pandai bermuka buku @ facebook pulak.

Kau ada nenek umur 80 tahun berfacebook?? 

mesti xde kan

Khusyuk melayari Facebook.

walaupun pada awalnya agak keberatan sebenarnya nak approve, 

tapi mengenangkan salah satu sifat cucu derhaka adalah ignoring friend request from you own grandma

maka......

atok welkem to facebook,

p/s: aku tau bukan atok yang operate account fb ni.

sesi merefleksi diri....

Let be honest with ourselves, how often do we think about death in a day? or in a week time, or maybe in a span of 365 days?
mungkin satu atau dua kali je kan.
lagi teruk kalau x pernah.
maybe ade orang akan kata, buat apa nak fikirkan perkara-perkara negatif, fikir mati. kita hidup kena fikir positif. tgk orang cina tu......baru la maju
mungkin betul tapi dalam Quran ada tertulis:

"Dan datanglah sakaratul maut dengan sebenar-benarnya. Itulah yang kamu
selalu lari daripadanya." (Qaaf: 19)


jadi tak kira betapa positifnya fikiran kau, betapa kau tak nak fikir pasal mati, bila dah sampai masanya.........you know what would happen kan.
So why am i bragging about death? dah buang tebiat ke, bak kata orang-orang kita.
mungkin.

sebenarnya bila dah start doing clinical rotation ni, memang tiap-tiap hari kita kena jumpa orang sakit.
ada sakit yang kurang elok prognosis nya.
jadi start dari situ memang makin kerap pulak terfikir pasal mati.
kematian orang lain
kematian diri sendiri.

takut? mestilah
tapi aku lebih takut dengan nasib aku lepas mati nanti.
bila mengenang 23 tahun hayat yang dah lepas, maka boleh lah disimpulkan bahawa...
aku bukanlah hambaNya yang soleh.
culas melakukan ibadah, rajin pula melakukan larangan
bukan juga anak yang baik.

so macam mana tu?


'Sesungguhnya tiada nasihat terbaik selain pemutus segala kelazatan, iaitu ajal yang sedang menanti'

Siaran tergendala

p/s: disebabkan kesibukan yang melampau dengan peperiksaan yang bakal menjelang 2 3 hari je lagi (sebab study last menet kan??), penulis terpaksa berehat dari menulis. no update until thursday next week. Sambil tu tolong doakan kejayaan aku ya! amin

Aku tahu yang kau tahu apa yang aku tak tahu

Kau tahu exam makin dekat bila.......

1. Bilik makin bersepah
2. Kau makin kerap update status facebook.
3. Baju kotor dalam bakul makin menimbun
4. Tidur kononnya tak nyenyak tapi terlajak juga bangun lewat.
5. Makan makin banyak (especially jajan)
6. Kau pegi hospital/kelas tapi lupa sikat rambut.
7. Kau tidur sambil peluk nota yang belum baca, dengan harapan akan lekatlah ilmu tu didada (wak lu)
8. Kau jumpa macam-macam video menarik di youtube.
9. kau sediakan list film marathon bila habis exam (last2 tak tengok pun)
10. Kau makin kerap SMS/call mak bapak.
11.  "kalaulah aku study awal-awal......" Riak sesalan mula bersarang dihati.
12. Makin kau study makin banyak yang kau tak tahu

Molten chocolate lava cake........... in just 5 minutes.

pernah tak tengah-tengah malam kau teringin nak makan benda-benda 'lavish' macam chocolate cake.
tapi mana pulak nak carikan.
nak buat sendiri memang alamatnya lepas azan subuh baru boleh makan.

tapi sekarang kau boleh buat chocolate cake dalam 5 minit je.
Betul! tak tipu.
2 minit for preparation, 3 minit for cooking.
And it is not a shitty poop-like chocolate cake tau! (although the look may resemble a combination of diarrhea and malena).
simple ingredients, simple method but unbelievable outcome.
ini kek untuk orang berselera besar tapi pemalas.

Bahan-bahan:

4 sudu makan tepung gandum naik sendiri
3 sudu makan gula
3 sudu makan susu
3 sudu makan minyak masak/melted butter
2 sudu makan serbuk koko
1 biji telur
Chocolate chip secukup rasa (aku xde chocolate chip, pakai chocolate bar dipatah-patahkan)
sedikit essen vanila

Cara-cara

1. Kau godak semua bahan di atas dalam coffee mug. 
2. pastikan tepung kat dasar cawan tu kau godak sekali. kalau tak makan tepung la kau jawabnya.
3. pastikan mixture tu terisi 3/4 cawan je. Kalau penuh nanti melimpah pulak time 'baking'.
4. masukkan chocolate chip/chocolate bar yang dipatah-patahkan.
5. time for baking!! masukkn dalam microwave. Ya MICROWAVE. set 3 minit pada 1000W (paling highest)
6. Voila your cake is ready!! serve warm and topped with some ice cream if you like.

Rupa sedikit membantutkan selera

Much better

Money shot! the molten lava is flowing...

anak perantau beraya

Alhamdulillah selesai sudah jemaah haji menyempurnakan ibadah haji.
Alhadulillah juga sebab aku baru selesai menjalani proses memboroikan perut.
Agaknya salah satu aspek pengorbanan di hari raya aidiladha ni adalah korbankan diet dan ukur lilit pinggang.

takpe-takpe raya setahun 2 kali je.
ade 363 hari lagi ko boleh berdiet jah oi!

So apa aktiviti anak-anak perantau di pagi raya?

Ofkos pagi raya bangun awal kan. takkan nak bangun pukul 12 pulak.
my malaysian housemates decided to make a quick and easy beef rendang using instant adabi paste and pulut kuning.

Pulut kuning

sebelum meneruskan apa-apa aktiviti, wajib telefon keluarga di malaysia.
Nasi briyani kambing. begitulah menu juadah dikampung.
air liur dan air mata jatuh bergenang

we went to malaysia hall for sembahyang raya diikuti sesi melantak
nasi minyak, ayam, rendang daging, kek dan kuih-muih.
bila kaunter makanan dibuka, masing-masing kelakuan tak ubah seperti mangsa kebuluran somalia mendapat bantuan UN.
menggunung makanan dalam pinggan.
Mudharat!

Sembahyang raya 

Sesi melantak

balik rumah di'suprise'kan pula oleh my egyptian housemate, Cik M dengan traditional egyptian cuisine.
nasi and meat stew.
tak mahu menghampakan, tetap menjamah sedikit (hotak kau menjamah kalau habis sepinggan)
Mudharat!

Smokey flavoured egyptian cuisine

setelah menambah ukur lilit pinggang sebanyak 3 inci
mata mula layu.
tak sah pulak kan petang raya tanpa sesi melelapkan mata.

selepas maghrib ada undangan open house di rumah Hj. Fauzi, rakyat malaysia yang dah lama bermastautin di dublin.
Namun disebabkan kepala mula berdenyut dan makanan dalam perut pun masih tidak tercerna,
kalau makan juga mungkin terbelahak dirumah orang. better not to go.

Sebelum tidur tergerak hati untuk naik alat penimbang berat.
-
-
-
-
-
-
-
"!@#$%^&*
naik 2 kilo kau!!
apa je aku makan??? (rasa nak cepuk tak??)

Salam Aidiladha

Salam Lebaran. Selamat Hari Raya Aidiladha,

Usai beriftar dan bersolat maghrib di masjid jamek clonskeagh.
Sayu je hati bila pak imam tanpa teragak-agak melafazkan takbir raya sesudah solat
Fikiran menerewang, melayang pada keluarga di Malaysia
Walaupun takbir raya geng arab ni dia punya rentak ala2 rock n roll sikit, bukan macam takbir malaysia yang mendayu-dayu.
tapi still tercuit juga hati yang kononya berjiwa kental.

'Alah bisa tegal biasa' bak kata pepatah.
Raya kali ni dah kira raya yang ke-7 tanpa famili disisi (campur raya puasa and raya haji. tu belum kira raya cina, raya deepavali, raya krismas, raya thaipusam)
Tipu la kalau kata tak terasa nak menangis tapi redha sahajalah.
Apa boleh buatkan.

Dalam kesempatan ini aku doakan semoga Pak Lang dan Mak Lang yang berada di Mekah sihat walafiat dan seterusnya berjaya melaksanakan segala rukun haji.
Kepada mama dan abah, mungkin raya haji tak de rezeki nak berjumpa, raya krismas nanti InsyaAllah kita bersua.
Sementara itu meh kita layan video yang membuatkan aku cukup teruja nak ke Mekah satu hari nanti, InsyaAllah

p/s: sambung nanges......

anak sedara MacGyver

Situasi 1

mahu mengikat langsir tapi tiada tali pengikat.

ermmm... cari getah gelang pun tak berjumpa.

waduh waduh gimana si mahu ngikatin itu curtain??

akal ligat berfikir mencari idea.

EUREKA.......

ada tourniquet yang tak pernah digunakan

mari kita aplikasikan.

hasilnya...

Uncle MacGyver, terrer tak saya??

Situasi 2

pisang dan semangkuk cereal.

mahukan potongan pisang dalam cereal.

tetapi terlalu malas untuk ke dapur memotong pisang secara bertamadun (pisau dan chopping board)

mata melilau mencari benda tajam.

gunting? nope. telah memotong benda2 kotor dan sulit.

emm apalagi... 

EUREKAKAKAKA...

mastercard

ketajaman card ibarat jelingan ziana zain dalam filem maria mariana

hati hepi karana cereal akhirnya berpisang tanpa perlu angkat bontot ke dapur.

bak kata pepatah, "yang lain biar mastercard uruskan"

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

baru kononnya menyelesaikan dua konflik yang mengancam manusia sejagat kau ingat dah bijak sangat la ya.

mungkin boleh kontek individu di bawah. 

mungkin ada bau-bau bacang kot. 

tan, hang ada pak menakan nama MacGyver tak?

Seksualiti Merdeka

Wak lu!!

I don't really care about someone's sexuality to be honest.
If you are gay. ok whatevs! stop staring at my ass.
If you are lesbo but coincidentally you are hot. what a waste!
If you are bisexual. f**k off you greedy jerk!
If you are transgender, just keep your mouth shut ok!! dude voice with cute feminine face are not a good combo.

For me as long as they keep it to themselves, nak sula belakang ke, nak jadi nyah ke
i don't give a damn. (does not mean i approve their unnatural desire, mind you)
some people were born with mental retardation.
takkan kita nak hapuskan golongan tak siuman pulak kan?

tapi kalau tiba-tiba disuatu hari yang indah, golongan kurang bernasib baik ini nak buat event
kononnya kempen kesedaran tentang nasib dan hak asasi mereka yang ditindas
pada aku amatlah tidak cool.

kalau kau dah tahu masyarakat tak berapa cool dan menindas golongan kurang waras seperti LGBT ni,
kenapa kau nak heboh2 kan yang kau gay/lesbo/bisex.
mungkin kalau kau transgender memang tak boleh nak buat apa la kan.
harus berpakaian ayu bila dikhalayak ramai.
(kalau muka/badan/suara mcm mike tyson tapi pakai baju kurung. seharusnya direjam)

The golden rule bila buat perkara terkutuk adalah 'senyap2 sudah bai, kang orang tau!' (Tuhan pun tau bai!!)
ini lagi kau pergi pung pang pung pang memang siap la kena sesah dengan masyarakat.
lagi-lagi masyarakat malaysia yang holier-than-thou.

lagi satu aku pelik kenapa diorang ni asyik-asyik cakap pasal seksualiti je.
tak de benda lain ke dalam kepala hotak diorang ni.
sometimes cakap la pasal harga minyak naik ke, cuaca hujan ke, harga ayam naik ke.

kesongsangan LGBT ni is not part of human rights.
animal right pun tak kot.
khinzir jantan pun pandai cari khinzir betina.
so LGBT ni taraf dia lagi bawah dari khinzir.

Kami lebih mulia dari LGBT yeah!!

sekalung tahniah

wajah sembab akibat kuat studi?? don't think so. sindrom lebihan kalori mungkin

sekalung tahniah buat my adik, redzwan for his graduation last weekend.

teruskan usaha diperingkat degree pula.

make abah and mama and all of us proud!

aku tak de la nak beri kalungan bunga ke apa ke.

"aiyoyoyo, ada sama besar macam bini saya ka??"

sori la ya.

nak aku belanja tunggu cuti winter.